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Dehors estivo

LE RESTAURANT "LA CANTINELLA"

À Turin, en marchant le long du cours Moncalieri, il vous arrivera de vous retrouver en face du charmant restaurant La Cantinella, restaurant de cuisine méditerranéene et de viande grillée. L'endroit où vous trouverez ce restaurant-pizzeria est toujours le même que vous pouvez trouver dans les dessins et tableaux du passé, lorsque le bourg était représenté avec ses lavandières et ses vitriers. L'aspect de La Cantinella est invitant avec ses spécialités de viande comme dans une taverne confortable et chaleureuse.

L'atmosphère dans laquelle les clients se retrouvent est très détendue, intime et très suggestive avec la présence d'une cheminée, l'odeur agréable de viande, de filets et entrecôtes cuites sur pierre, plats forts du restaurant.
À la qualité et la préparation méticuleuse des plats, se joint le professionnalisme du personnel qui permet aux clients de se sentir à l'aise, comme à la maison.

Vous apprécierez la chaleur d'une ambiance familiale, la fraîcheur des aliments et la délicatesse de la viande et des plats méditerranéens de La Cantinella dans un ensemble caractérisé par la simplicité et l'authenticité. La gestion, de longue date et consolidée, offre un grand équilibre des plats et de leur saveur. Il ya aussi une grande variété de pizzas, un autre point fort du renommé restaurant à Turin.

VIANDE SUR PIERRE >>> SPECIALITÉS DE POISSONS >>> PIZZERIA >>>

HORS D'OEUVRE
Asparagus flan with light “raschera” cheese fonduta
Steak tartare (piedmontese meat) with slice of lemon, olive patè, onions from Tropea and anchovy sauce
Russian sea salad
Prawn tails with avocado and pachino tomatoes
Tower of venus rice with julienne of squids and zucchini
Scallops in bernese sauce
Tuna in veal sauce
Raw piedmontese veal slices in truffle cream
Piedmontese mixed fry
Selection of goat cheese flavored with dates, almonds and acacia honey
A selection of salami

LES MEGA SALADES
LA NIZZARDA
(Lettuce, potatoes, green beans, green pepper, anchovies)
LA USTICA
(green salad, tuna fish, cherry tomatoes, mozzarella, egg)
LA VALDOSTANA
(green salad, ham, cherry tomatoes, fontina cheese, mozzarella)
LA CANTINELLA
(green salad, prawn tails, cocktail sauce)
INSALATA DI POLLO
(green salad, chicken with boiled vegetables, sweet corn, carrots, egg)
LA VEGETARIANA
(green salad, carrots, sweet corn, fresh mushrooms, green beans)
LA GRECA
(green and rocket salad, feta Greek cheese, cherry tomatoes, virgin olives)
LA FANTASIA
(green, rocket and trevigiana salad, tuna fish, boiled potatoes, cherry tomatoes, virgin olives)

ENTRÉES
Risotto Carnaroli mantecato with red salad and taleggio DOP cheese
Flank steack with veraci clams, asparagus and basil pesto
Pappardelle pasta in sausage from Bra ragout
Orecchiette with cream of zucchini, basil and shrimps
Scialatielli long pasta with sea food
Paccheri pasta with tuna ragout
Potato gnocchi with Castelmagno cheese and pistachios
Tortello pasta (big ravioli) with salmon in citrus fruits sauce with curry
Big spaghetti pasta with broccoli and mussels
Tajarin long pasta in spring style

DEUXIÈME PLAT
Piedmontese meat cooked on soapstone griddle (min. 2 pers.)
Young veal fillet with pachino tomatoes, taggiasche olives and goat cheese pie
Duck breast with balsamic glaze, renette apples and white butter
Fassone fillet (piedmontese meat) in green pepper style
Grilled lamb chops with ash baked potatoes
Piedmontese beef tagliata with rocket salad, slices of parmesan and pachino tomatoes
Royal grilled fish
Grilled sea bass filleted
Tuna fillet in Livornese style or in soy sauce
Cod fillet in hazelnut crust and stewed Belgian salad
Mixed grilled cheeses and vegetables

DESSERTS
Zabaione cream with Moscato wine
Stuffed pears with chocolate and amaretti biscuits
Berries panna cotta
Caramelized Bônèt (typical piemontese pudding)
Apple tarte tatin whith ice cream or cream
Tiramisù
Chocolate and coconut pie with hot dark chocolate
Parfait of nougat with almonds and hot dark chocolate
Pineapple
Mixed berries with ice-cream
Sorbets: lemon, blueberry or green apple
Porto ice cream cake (or whisky, or coffee)

LA MAISON CONSEILLE AVEC SES DESSERTS:
UN VERRE DE MUSCAT PASSITO
UN VERRE DE VIN SANTO
UN VERRE DE BAROLO CHINATO
UN VERRE DE PASSITO

LIQUEURS
DIGESTIFS NATIONAUX ET INTERNATIONAUX
LIMONCELLO DE SORRENTO
DISTILLATS, GRAPPES ET LIQUEURS NATIONAUX
DISTILLATS, GRAPPES ET LIQUEURS INTERNATIONAUX