French langage English langage Italian langage
Ristorante pizzeria in centro Torino con specialità di carne alla pietra e pesce accanto alla Gran Madre di fronte a Piazza Vittorio

IL RISTORANTE "LA CANTINELLA"

A Torino, passeggiando lungo corso Moncalieri vi capiterà di trovarvi davanti al suggestivo locale La Cantinella, ristorante di cucina mediterranea e carne alla brace. Il locale in cui si trova questo ristorante e pizzeria è lo stesso che ancora si vede nelle stampe di una volta, quando veniva rappresentato il Borgo con le lavandaie e i vetrai. L’aspetto di La Cantinella, un accogliente ristorante con specialità carne è infatti proprio quello di una confortevole e calda taverna.

L’atmosfera di cui i clienti possono godere è molto rilassata, intima e raccolta, ed è resa suggestiva dalla presenza di un grazioso caminetto; nell’aria del ristorante, il gradevolissimo odore dei piatti di carne, filetti o costate cotte su pietra, portata principale del posto, fa sempre capolino quello della casa.

Alla qualità e alla prelibatezza dei cibi, si unisce la gentilezza e la professionalità del personale che consente ai clienti di sentirsi a proprio agio, o come a casa.

Apprezzerete l’accoglienza di tono familiare, la freschezza dei cibi, e la prelibatezza delle carni e dei piatti mediterranei di La Cantinella, in un insieme caratterizzato da semplicità e genuinità. Il locale, di lunga e consolidata gestione, offre piatti di grande equilibrio e sapore. Troverete inoltre una grande varietà di gustose pizze, altro punto di forza del noto ristorante torinese.

CARNI ALLA PIETRA>>> SPECIALITÀ DI PESCE >>> PIZZERIA >>>

ANTIPASTI
Sformatino di asparagi con leggera fonduta di raschera
Battuta di Fassone con rondelle di limone al patè di olive, cipolla di Tropea e salsa di acciughe
Insalata russa di mare
Code di gamberi con avocado e pomodoro pachino
Torretta di riso venere con julienne di calamari e zucchine
Capesante dorate in salsa bernese
Vitello tonnato
Finissima di fassone con crema di tartufo
Misto Piemontese
Selezione di formaggio caprino aromatizzato con composto di datteri, mandorle e miele d'acacia
Tagliere di affettati misti

LE MEGA INSALATE
LA NIZZARDA
(Lattuga, patate, fagiolini, peperoni, acciughe)
LA USTICA
(Insalata, tonno, pomodorini, mozzarella, uovo)
LA VALDOSTANA
(Insalata, prosciutto cotto, pomodorini, fontina, mozzarella)
LA CANTINELLA
(Insalata, code di gamberi, salsa rosa)
INSALATA DI POLLO
(Insalata, pollo, verdure lesse, mais, carote, uovo)
LA VEGETARIANA
(Insalata, carote, mais, funghi champignon, fagiolini)
LA GRECA
(Insalata verde, rucola, feta, pomodorini, olive nocciolate)
LA FANTASIA
(Insalata, rucola, trevigiana, tonno, patate lesse, pomodorini, olive)

PRIMI
Risotto carnaroli mantecato con trevigiana e taleggio DOP
Bavette con vongole veraci, asparagi e pesto di basilico
Pappardelle al ragù di salsiccia di Bra
Orecchiette con crema di zucchine, basilico e gamberetti
Scialatielli ai frutti di mare
Paccheri al ragù di tonno
Gnocchi di patate al Castelmagno e pistacchi
Tortello di salmone in salsa di agrumi e curry
Spaghettoni con broccoli e cozze
Tajarin primavera

SECONDI
Carne di fassone alla pietra (min. 2 persone)
Filetto di Sanato staccato con pomodoro pachino, olive taggiasche e tortino di formaggio caprino
Petto di anatra con glassa al balsamico, mele renette e burro bianco
Filetto di fassone al pepe verde
Costolette di agnello scottadito con patata alla cenere
Tagliata di fassone con rucola, grana e pomodoro pachino
Grigliata reale di pesce
Branzino sfilettato alla griglia
Filetto di tonno alla Livornese oppure alla salsa di soia
Filetto di baccalà in crosta di nocciole e belga stufata
Misto formaggi e verdure alla griglia

CONTORNI
Insalata di rucola e sarzet
Insalata mista di stagione
Le patate arrosto
Radicchio saltato in padella con uvetta e olive taggiasche
Verdure miste di stagione (melanzane, zucchine, radicchio)
Spinaci lessi oppure al burro oppure aglio, olio e peperoncino

I NOSTRI DESSERT
Crema di Zabaione al Moscato
Pere ripiene di cioccolato e amaretti
Panna cotta ai frutti di bosco
Bônèt caramellato
Tarte tatin tiepida con gelato alla crema o panna liquida
Tiramisù
Tortino di cioccolato e cocco con cioccolata fondente calda
Semifreddo al torrone con mandorle e cioccolata fondente calda
Ananas
Frutti di bosco con gelato
Sorbetto al limone, al mirtillo e mela verde
Taglio di gelato alla crema al porto, al whisky, al caffè

VINI DA DESSERT IN ABBINAMENTO
Calice di Moscato Passito
Calice di Passito di Pantelleria
Calice di Barolo Chinato
Calice di Vin Santo e Cantucci

LIQUORI
AMARI NAZIONALI ED ESTERI
DISTILLATI, GRAPPE E LIQUORI NAZIONALI
DISTILLATI, GRAPPE E LIQUORI ESTERI